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Êtes-vous prêts à passer à l’action?

DÉFI 30 JOURS SANS SUCRE

Les Canadiens consomment en moyenne 88 livres (environ 40 kg) de sucre par année — c’est plus de deux fois la limite quotidienne¹. Une consommation excessive de sucre est également liée à l’obésité, aux maladies cardiaques, à l’hypertension artérielle, au cancer et aux accidents vasculaires cérébraux (AVC)².

Joignez-vous aux Cliniques TELUS Santé et à des dizaines de milliers de Canadiens et découvrez comment vous vous sentirez après avoir éliminé les sucres ajoutés et raffinés de votre alimentation pendant 30 jours.

Participez au défi gratuitement — vous recevrez chaque jour des tâches simples à faire, des recettes et des conseils de la part de nos diététistes.

Remarque : Si vous avez un problème de santé préexistant qui nécessite de suivre un régime spécifique ou restrictif, ne commencez pas ce défi et ne modifiez pas le régime qui vous a été prescrit avant d’en avoir parlé avec votre médecin ou un diététiste.

Foire aux questions

Quand vais-je recevoir mon courriel quotidien?
Vous recevrez vos exercices et conseils quotidiennement, dès le jour suivant votre inscription.
Est-ce que je peux boire du vin ou de la bière pendant que je participe au défi?
Le sucre que l’on retrouve dans le vin sec est principalement le sucre résiduel des raisins, et non pas du sucre ajouté. De plus, pendant le procédé de fermentation, le sucre est converti en alcool. Un vin sec contenant moins de deux grammes de sucre par litre est acceptable pendant le défi. La bière ne contient pas de sucre ajouté, mais peut contenir moins d’un gramme de sucre résiduel, qui provient également de la fermentation. Par conséquent, tant la bière que le vin sec contenant moins de deux grammes de sucre par litre sont acceptables durant le défi. Lorsque vous consommez des boissons alcoolisées, la modération est la clé.
Est-ce que je peux consommer des édulcorants naturels comme le miel, le sirop d’érable, la stévia ou le sirop d’agave durant le défi?
Non. Le but de ce défi est d’aider les participants à réduire leurs fringales de sucre et de les amener à apprécier la consommation d’aliments moins sucrés que ceux auxquels ils sont habitués. Si vous continuez à stimuler vos récepteurs de goût sucré avec des édulcorants naturels qui adoucissent le goût, vous pouvez être plus susceptible de continuer à éprouver des fringales de sucre.
Qu’en est-il des édulcorants artificiels comme Splenda?
Même si Splenda et les autres édulcorants artificiels ne contiennent pas de sucre, ils sont sucrés. La consommation d’aliments qui contiennent des édulcorants artificiels peut maintenir ou accroître votre affinité pour les aliments et les boissons sucrés et déclencher des fringales de sucre. Par conséquent, nous vous encourageons à éviter les édulcorants artificiels pendant votre participation au défi.
Est-ce que je peux manger des fruits pendant que je participe au défi?
Pendant le défi, vous pouvez consommer des fruits entiers, mais vous devez éviter les jus de fruits (y compris les jus contenant 100 % de fruits naturels fraîchement pressés). Le jus de fruits présente des concentrations élevées de « sucres libres », mais ne contient aucune fibre des fruits. Les fruits entiers réduits en purée (p. ex., dans un smoothie) sont autorisés. Pendant le défi, vous pouvez consommer jusqu’à trois portions de fruits entiers par jour. Une portion de fruits correspond à un fruit de petite ou de moyenne taille, ou à une demi-tasse de fruits coupés en morceaux ou de baies.
Est-ce que je peux manger des glucides pendant que je participe au défi?

Pendant le défi, vous pouvez consommer de bons glucides, mais faites attention à la taille de vos portions. Les aliments riches en glucides devraient constituer environ un quart de votre assiette à chaque repas (p. ex., entre une demi-tasse et une tasse de grains entiers cuits par repas).

Parmi les sources de bons glucides figurent les légumineuses, les céréales à grains entiers comme l’avoine, le sarrasin et le boulgour, et les légumes contenant de l’amidon tels que les pommes de terre, les légumes racines, les citrouilles, les betteraves, les pois et les courges. Pendant le défi, évitez les produits contenant des céréales raffinées comme le pain et les pâtes à base de farine blanche.
Je me suis inscrit(e) au défi et je n’ai toujours pas reçu de courriel. Que dois-je faire?
Veuillez vérifier votre boîte de courriels indésirables ou vos filtres de courriels indésirables. Si vous ne trouvez toujours pas de courriel, écrivez à l’adresse carecentres@telus.com pour obtenir du soutien technique.

Sources:

¹ Association canadienne du diabète. Le sucre et le diabète. [https://www.diabetes.ca/DiabetesCanadaWebsite/media/Advocacy-and-Policy/Diabetes-Canada_Position-Statement_Sugar_FRENCH_January-2020.pdf] Consulté le 4 février 2021.

² Harvard Health Publishing. The sweet danger of sugar. 5 novembre 2019. [https://www.health.harvard.edu/heart-health/the-sweet-danger-of-sugar#:~:text=Over%20time%2C%20this%20can%20lead,pathological%20pathways%20to%20heart%20disease] Consulté le 4 février 2021.

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